周一沪指盘中强势拉升，午后涨超1%；深成指亦走高，创业板指走势相对疲弱；两市成交额有所放大，两市合计成交8393亿元，北向资金净买入27.7亿元。截至收盘，沪指涨1.2%报3268.7点，深成指涨0.55%报11505.02点，创业板指跌0.56%报2357.07点，上证50指数涨1.05%。盘面上看，三大通信运营商集体大涨，中国移动涨停，中国电信逼近涨停，中国联通涨超5%；软件、石油、旅游餐饮、酿酒、物流、保险等板块走高，券商、银行午后拉升，信创、云计算、大数据、6G概念等活跃；汽车、家居、半导体、地产等板块走弱。
沪指今天的反弹在我们预期之中，因为上周五沪指盘中出现60分钟假破位雏形结构，这是短线企稳反弹的前兆信号。另外，沪指今天出现日线假破位雏形，这个结构是周线级别调整结束的前兆信号。所以，无论沪指本轮调整是中级调整还是周线级别调整，沪指在3200上方筑底的概率将大增。操作策略方面，前期破位减仓的股要注意择机回补，短线逢低可潜伏中线即将二次起爆的品种和个股。
近期食品饮料板块持续回调，我们预判食品饮料板块有望在三月下旬砸出年内最大黄金坑。主要原因有两个：
一、从技术形态来看，食品饮料板块长线进入濒临反转区域，长线具备反转预期；食品饮料指数短线日线假破位雏形结构出现，这是短线即将企稳反弹的前兆信号；
二、食品饮料板块年内具备强烈的戴维斯双击效应，后市补涨潜力极大。我们知道，2019-2022这三年疫情肆虐期间，酒店餐饮行业衰退到极限。从去年9月份到12月份，短线四个月的时间，酒店及餐饮板块翻倍。而和酒店餐饮板块高度绑定的食品饮料板块明显滞涨，预估该板块后市补涨的潜力极大。
食品板块里，我们去年8月26日入选的长线股千禾味业，截至今天收盘上涨67%。复盘可以看出了，千禾味业已经长线底部反转，目前正处于稳定的中线上升趋势中。此股布局思路非常简单，底部潜伏然后抱牢不动即可。
我们之所以能够成功布局千禾味业，主要从三个逻辑：1、千禾味业具备强烈的戴维斯双击效应；2、从技术形态来看，此股当时长线濒临反转，具备长线反转的潜力；3、具备潜在利好(辛吉飞事件欢迎老百姓对于食品安全的关注)。沿着这三个主逻辑，我们挖掘出6只有望复制千禾味业走势的食品饮料股，详见下文。
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